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第二章 鱼锅饼子 (第1/1页)

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夕照带来了一片橘红色的薄纱,笼着小院宁静的景色,烟囱徐徐飘出来的白烟,表明家里开始准备晚饭了。

收拾利索的二端坐在小板凳上帮妈烧火,农村大柴灶煮出来的饭菜有一种独特的魅力,醇香,接地气。

一边往灶坑里填柴,二端一边瞄楚睿云。酝酿了一下,咽了咽唾沫,就差清清嗓子了。

“妈,后院水桶里咋有鱼?”

楚睿云翻腾着锅里的菜,看了她闺女一眼。“下晌你老姑父送来的。”

二端心里急啊,难道不是应该逗她问她想不想吃嘛?怎么干巴巴就这么一句就完了?这让她怎么接茬呀?

眼珠子转了转,二端讨好地往楚睿云腿上蹭了蹭。“妈,听说铁锅炖鱼贴饼子特好吃。”

楚睿云一阵想笑,不过硬生生忍住了。“嗯,你不是吃过嘛,好不好吃你不知道啊?还听说。”

二端差点背过气去,别以为她看不出来,妈这是故意装糊涂。“可是我都忘了啥味儿了。”

这回楚睿云可有的绷不住了,还忘了,这都能忘?她姑娘为了吃鱼记性都不好了?

弯着眼睛瞅着仰着脸憨憨的二端,楚睿云这颗慈母的心哟,软乎的一塌糊涂。

“端端你想吃鱼啊?”

“我不吃也行,哥哥受伤了,想给哥哥吃。”

这话说完,二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲,你说说这年纪小小的,咋就那么懂得心疼人呢?怪不得型子为了妹妹啥都豁的出去,小兄妹俩这你惦记我,我关心你的亲情真是没挑。

“行,妈这就杀鱼,给型子还有咱家端端炖鱼锅饼子吃。端端你去叫奶奶进来看着菜。”楚睿云放下二端,笑眯眯的应了。

二端别提多高兴了,欢呼一声跑出厨房去喊她奶。

不一会儿老太太就拉着二端的手进了厨房,挥手催楚睿云。“云啊,快去收拾鱼吧,给俺这馋猫端端炖上。”

被奶奶打趣,二端也不别扭,反正哥哥最喜欢吃鱼锅饼子,炖上了目的就达成了。

等锅里的豆腐炖白菜起锅了,楚睿云的鱼也收拾好了。拿进厨房放在菜板上切个十字花刀,稍微抹点盐,就准备下锅炖了。

奶奶怕煎鱼的时候烫着二端,就把她撵到一边去,不让她烧火了。二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油,然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦一声,鱼和油亲密接触,迸发出焦香的气息。奶奶把火撤小,保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。

等两面都煎成了金黄,妈妈把切好的姜块葱段,花椒八角,一股脑的扔进锅里,用煎鱼的油略微爆香,再倒入自家甘甜的井水,两勺自家下的大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面,这会儿派上用场了,妈妈揪起一团面,在手里团成饼子状,一一贴在了大铁锅边一圈。

二端看着奶奶和妈妈默契的(本章未完,请翻页)

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